ویدیو | پلاک ۵۲

آخرین شماره مجله پلاک52

دسته: ویدیو

بیلبورد, موزیک

پرستو صابری، خواننده آواز ایرانی 

پرستو صابری در خانواده ای اهل موسیقی و هنر پا به این دنیا گذاشته است. پدر او از اهالی قلم و خبرنگار ورزشی بودند و پرستو می گوید که از کودکی صدای نامداران موسیقی ایرانی چون پریسا، بنان، شجریان، ناظری و شهیدی در خانه جاری بوده است.

آشپزی, آموزش

طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی 

برای آلبالو خواص زیادی ذکر کرده اند که از جمله می توان به ارزش آن در درمان التهاب کلیه، ناراحتی های کبد، معده و روده و نیز بیماری های تبدار اشاره کرد. دم کرده آلبالو خاصیت ادرار آور داشته و از قدیم به ارزش آن توجه داشته اند. از آلبالو برای تهیه آلبالو پلو، اشکنه آلبالو،شربت آلبالو و ترشی آلبالو و یکی از پر طرفدارترین لیکورهای جهان ویشنوکا و موارد دیگر استفاده می شود.

بیلبورد, موزیک

آرمین گلشنی و سحر روزبهانی 

مثل همیشه پشت یک مرد موفق، یک زن موفق قرار دارد و آرمین هم از این موضوع مستثنی نیست. همسر او سحر روزبهانی نه تنها همیشه یار و یاور و همراهش بوده ، بلکه خود خواننده ای توانا است و با تسلطی که به زیر و بم صدای خود دارد، هر ترانه ای را به زیباترین شکل اجرا می کند.

آشپزی, آموزش

طرز تهیه پای اسفناج و پنیر 

پای در واقع نوعی خوراک پیراشکی‌مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود: یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار می‌گیرد. پای بر اساس لایه خود دسته‌بندی می‌شود. در این قسمت از برنامه آشپزی پلاک۵۲، پارسا اوتادی به شما طرز تهیه پای خوشمزه اسفناج و پنیر را آموزش می دهد.

آشپزی, آموزش

طرز تهیه حلیم گندم خانگی خوشمزه و کشدار 

حلیم خانگی را می توانید با بلغور گندم یا گندم پوست کنده به انتخاب خود درست کنید. حلیم با بلغور گندم سریع تر آماده می شود ولی اگر از گندم کامل پوست کنده استفاده کنید حلیم شما کشدار تر و دارای لعاب بیشتری خواهد بود.

آشپزی, آموزش

کرونـات 

کرونات، همانطور که از نامش حدس زده می شود، ترکیبی از کروسان و دونات است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه را برای اولین بار دومینیک آنسل – قناد معروف نیویورکی – هنگامی که در صنایع معروف غذایی فاوچون ( Fauchon) در شهر پاریس در فرانسه کار می کرد، ابداع کرد.