گیاهخواری | پلاک ۵۲

آخرین شماره مجله پلاک52

برچسب: گیاهخواری

حیات خلوت, سبزینه

چربی‌سوزی در منزل با شوید 

می‌گویند خانه اصلی شوید، ایران، مصر و هند است؛ سبزی‌ای که در طبخ غذاهای سنتی ایرانی، نقش به سزایی دارد. این سبزی اکثراً به صورت خشک به برنج اضافه می‌شود و در تهیه بسیاری از خورشت‌ها، آش‌ها و سوپ‌های محلی هم کاربرد دارد.

آشپزخانه, آموزش

خوراک بادنجان و کوفته ریزه با سویا 

سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ۳ نفر بادنجان ۳ عدد متوسط سویا  ۲  پیمانه ( ۳۵۰ گرم ) سیر ۳ حبه جعفری تازه خرد شده یک دوم پیمانه سس سویا ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۲ قاشق…