سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ۳ نفر بادنجان ۳ عدد متوسط سویا  ۲  پیمانه ( ۳۵۰ گرم ) سیر ۳ حبه جعفری تازه خرد شده یک دوم پیمانه سس سویا ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۲ قاشق…