آموزش شیرینی پزی | پلاک ۵۲

آخرین شماره مجله پلاک52

برچسب: آموزش شیرینی پزی

آشپزی, آموزش

شیرینی دانمارکی 

برخی از شیرینی‌ها به حدی معروف بوده و جاافتاده‌اند که وقتی جایی نامی از آن برده می‌شود هیچ شبه ای برای شنونده باقی نمی‌گذارد و نیاز به توضیح و معرفی ندارند. شیرینی دانمارکی هم که یکی از این شیرینی‌ها است در گروه شیرینی‌های خشک دسته‌بندی می‌شود.

آشپزی, آموزش

نان مغز دار با کرمفیل 

سر آشپز : پارسا اوتادی با تشکر از GARNET HOMES مجری بازسازی و نوسازی منازل در ونکوور (7782227141 / 6048008891) مواد لازم برای کرمفیل شیر ۲ پیمانه تخم مرغ ١عدد  نشاسته ذرت ٢قاشق غذاخوری آرد یک دوم پیمانه شکر یک دون پیمانه وانیل یک دوم…

آشپزی, آموزش

رول دارچین با خمیر لایه ای 

سرآشپز : پارسا اوتادی مواد لازم خمیر هزار لایه  puff pastry 1 عدد شیر دوقاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد دارچین  به میزان دلخواه شکر  به میزان دلخواه روش تهیه روی سطح مورد نظرتون کمی آرد بپاشید. خمیر لایه ای تون را پهن نمایید…

آشپزی, آموزش

نان آچما 

سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم آرد گندم         ۵٠٠ گرم شیر               ٣٠٠ گرم نمک                 ١۵ گرم روغن مایع           ۵٠ گرم مخمر خشک فوری   ١٠ گرم شکر                     ١٠ گرم روش تهیه : آرد، نمک، شکر و مخمر را با هم ترکیب کنید، سپس شیر را اضافه کرده…

آشپزی, آموزش

پاستا با سس آلفردو و مرغ سوخاری 

سر آشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ٢ نفر: ٢٠٠ گرم پاستا پنه عصاره مرغ یک عدد نصف سینه مرغ بدون استخوان  یک عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری شیر یک پیمانه  پودر سوخاری یک دوم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای…

آشپزی, آموزش

خوراک بادنجان و کوفته ریزه با سویا 

سرآشپز: پارسا اوتادی مواد لازم برای ۳ نفر بادنجان ۳ عدد متوسط سویا  ۲  پیمانه ( ۳۵۰ گرم ) سیر ۳ حبه جعفری تازه خرد شده یک دوم پیمانه سس سویا ۱ قاشق غذاخوری پودر سوخاری ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری  روغن زیتون ۲ قاشق…