سبزینه | پلاک ۵۲

آخرین شماره مجله پلاک52

دسته: سبزینه

حیات خلوت, سبزینه

ساریگُل، گیاهی به قدمت افسانه تروا 

ساریگل، نامی‌ست بسیار زیبا با گویشِ مردمانِ خونگرمِ شمال خراسان و آذربایجان برای گیاه  بومادران . این گیاه که قدمت آن به افسانههای یونان باستان و نبردهای تروآ می‌رسد، نام علمی خود را وامدار قهرمان افسانهای یونان،  آشیل  است.

حیات خلوت, سبزینه

از فلفل‌های دلمه‌ای در منزل خود لذت ببرید 

این گونه از فلفل‌ها که بومی مکزیک و آمریکای مرکزی هستند، طعم تندی نداشته و به همین دلیل، با نامِ  فلفل شیرین  هم از آن‌ها یاد می‌شود که در بسیاری از غذاها، سس‌ها و سوپ‌ها کاربرد دارند.

حیات خلوت, سبزینه

آنچه در هنگام آبیاری، نباید فراموش کنید 

آبیاری گیاهان، شاید به نظر ساده‌ترین کار برای نگهداری از آن‌ها باشد اما انقدر اهمیت دارد که برای هر گیاه، طریقه آبیاری، تعریف شده است. فرض را بر این می‌گذاریم که از سیستم‌های آبیاری مدرن و یا گلدان‌هایی با قابلیت آبیاری اتوماتیک استفاده نمی‌کنید و از بین تمام نکات آبیاری به روش سنتی، به چند گزینه مهم، اشاره خواهیم کرد.

حیات خلوت, سبزینه

خواص جادویی بِه دانه در بِه ژاپنـی 

این گیاه، از همان سال ابتدای عمرش، گل می‌دهد و بین ۳ تا ۵ سال بعد، به بلوغ می‌رسد. گل‌ها باتوجه به شرایط اقلیمی، از اواسط اسفند تا اواخر اردیبهشت، بر روی ساقه‌های قدیمی و عریان گیاه، ظاهر می‌شوند.

سبزینه

کریپتـونِ آکواریومی 

اگر از علاقمندان به آکواریوم هستید، می‌توانید بسته به شرایط نوری و دمایی، سختی و اسیدیته آب آکواریوم، در کنار ماهی‌های رنگارنگ، گیاهی را هم درآن پرورش دهید تا زیبایی این مکعب شیشه‌ای بیش از پیش شود.

حیات خلوت, سبزینه

چربی‌سوزی در منزل با شوید 

می‌گویند خانه اصلی شوید، ایران، مصر و هند است؛ سبزی‌ای که در طبخ غذاهای سنتی ایرانی، نقش به سزایی دارد. این سبزی اکثراً به صورت خشک به برنج اضافه می‌شود و در تهیه بسیاری از خورشت‌ها، آش‌ها و سوپ‌های محلی هم کاربرد دارد.

حیات خلوت, سبزینه

پرسیلِ ضد سرطان 

جعفری که در زبان فرانسوی، پرسیل نامیده می‌شود، بومی مناطق مرکزی و شرقی مدیترانه است و در کشورهایی مانند ترکیه، لبنان، ایتالیا، اسپانیا و پرتغال به وفور یافت شده و گونه‌های مختلفی حتی به صورت وحشی دارد.

حُسنِ یوسف
سبزینه

ملکه‌ی سـرخ 

حُسنِ یوسف از گیاهان محبوب و آشنای آپارتمانی‌ست که از قدیم الایام، همراه شمعدانی و برگ‌بیدی در گوشه‌ای از خانه‌ی مادربزرگ‌ها رُخی نشان می‌داده و در کُنج خاطرات ما نشسته است. این گیاه همیشه سبز و دائمی، با گونه‌های متعدد و برگ‌های رنگارنگش، نکات نگهداری…